O que costuma falhar
Um evento em casa pede demasiado: escolher o menu, acertar restrições, chegar a tempo, e ainda estar presente. A mesa merece calma. A cozinha, um profissional.
Chef privado no Porto
O jantar em casa, com a mão de um chef.
Menus sazonais para jantares privados, celebrações e eventos. Cozinha francesa, italiana, portuguesa e barbecue — sem o stress da cozinha para si.
- +15 anosHotéis e restaurantes de referência
- PortoAtendimento local e por acordo noutros destinos
- Europa e fogoFrancesa, italiana, portuguesa e barbecue
- À sua mesaJantares, celebrações e eventos
O momento
Receber bem não tinha de ser uma corrida na cozinha.
Quer um jantar que as pessoas lembrem. Não quer passar o dia a gerir o menu, as compras, o timing e a loiça. Bruno trata da cozinha. Você trata das pessoas.
O que muda com um chef
Um menu pensado para o seu momento, ingredientes frescos e sazonais, serviço discreto e pratos que unem técnica e conforto. Sem fórmulas, sem teatro a mais.
Serviços
Experiências gastronómicas criadas para si
Do jantar íntimo ao evento de empresa. Cada proposta começa pela ocasião, pelo número de pessoas e pelo que gosta de comer.
Chef privado
Jantares em casa com menu personalizado. Chega, sente-se, e a cozinha fica connosco.
Casamentos e celebrações
Aniversários, noivados e datas que pedem detalhe: um menu coerente, do primeiro prato ao último.
Eventos corporativos
Catering profissional para almoços, jantares e networking — com apresentação cuidada e serviço fiável.
Consultas culinárias
Apoio na criação de menus, cartas e conceitos. Técnica de restaurante aplicada ao seu projecto.
Como funciona
Quatro passos. Pouca fricção.
Não precisa de um briefing perfeito. Basta contar o momento, as pessoas e o que não pode faltar à mesa.
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Conte-me o momento
Data, local, número de convidados e o tom que procura. WhatsApp, telefone ou formulário servem.
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Desenho o menu
Recebe uma proposta clara, com menu, logística e valor. Ajustamos alergias, preferências e orçamento.
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Cozinho no local
Compras, preparação e serviço ficam comigo, consoante a sua cozinha e o formato combinado.
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Sente-se à mesa
O objectivo é simples: as pessoas comem bem, e você está presente — não atrás do fogão.
Se já tem data, o próximo passo é uma proposta.
Pedir propostaPratos
Uma selecção da mesa
Pratos de assinatura com técnica europeia e ingredientes de época. O menu do seu evento é outro: pensado para aquela noite.
Sobre
Do Porto, com anos de linha e uma ideia simples: o sabor manda.
Percurso
Sou natural do Porto. Somei mais de 15 anos em hotéis e restaurantes de referência, até chef. Essa linha ensinou-me técnica, ritmo e respeito pelo produto. Hoje transformo essa experiência em jantares pensados para si — em casa, numa celebração ou num evento.
Cozinha
A inspiração é o sabor. Trabalho sobretudo cozinha francesa, italiana e portuguesa, e barbecue. Gosto de unir tradição e contemporâneo com ingredientes frescos e sazonais, sem perder a origem do prato.
Clientes
O que dizem de trabalhar comigo
Palavras de quem já sentou amigos, família ou uma sala de empresa à mesa.
“O Bruno é um génio culinário. Criou um menu sofisticado e incrivelmente delicioso. Os meus convidados ainda falam da comida. Tornou o jantar de aniversário inesquecível.”
Sofia L.
Anfitriã de jantar privado
“Trabalhar com o Bruno no nosso evento corporativo foi simples. É profissional, criativo, e a comida elevou o evento. Recomendo.”
Luis C.
Organizador de eventos
“Contratámos o Bruno para o casamento e foi a melhor decisão. A comida estava deliciosa e a atenção ao detalhe foi impecável. Ouviu o que queríamos.”
Emília e Tomás
Casamento
Proposta
Valores sob consulta, sem lista genérica
O preço depende do número de pessoas, do menu, da data e do local. Recebe uma proposta escrita — clara, sem pressão artificial.
Jantar privado
Uma noite em casa, com menu à medida. Ideal para aniversários íntimos, convívios e datas que querem ficar só entre vocês.
Sob consulta
Celebração
Família, amigos, um marco. Um serviço pensado para o ritmo da festa, do aperitivo à sobremesa.
Sob consulta
Evento de empresa
Almoços, jantares e networking com apresentação profissional e logística combinada à vossa agenda.
Sob consulta
FAQ
Perguntas frequentes
Quanto custa um jantar com chef privado?
Não há um preço único. A proposta depende do número de pessoas, do menu, da data e do local. Envie os detalhes e recebo-os com um valor concreto — sem compromisso de reserva.
Com que antecedência devo pedir?
Quanto mais cedo, melhor, sobretudo fins-de-semana e datas comemorativas. Se a data já está próxima, pergunte na mesma: se estiver disponível, avançamos.
Traz ingredientes e equipamento?
Sim, trato das compras e da preparação. O equipamento extra depende da sua cozinha e do formato combinado. Alinhamos isso na proposta.
E alergias ou dietas?
Diga-me à cabeça. Vegetarianos, sem glúten, sem lactose ou outras restrições entram no desenho do menu — não como um extra de última hora.
Onde trabalha?
Base no Porto. Atendo a cidade e a região. Outras localidades em Portugal, ou no estrangeiro, ficam por acordo.
Fala inglês?
Sim. O site e o atendimento estão disponíveis em português e em inglês.
Contacto
Peça a sua proposta
Respondo por email, telefone ou WhatsApp. Se puder, indique data, número de pessoas e o tipo de ocasião — a proposta fica mais rápida.
- bruno182010@live.com.pt
- +351 918 125 461 (chamada para rede móvel nacional)
- Porto, Portugal
Chamada para rede móvel nacional. Resposta habitualmente em horário de trabalho.